Skip to main content
 首页>>茶叶知识>>水仙茶

漳平水仙茶和铁观音区别,漳平水仙茶饼的特点

2022-04-18 浏览:44

  漳平水仙茶和铁观音区别(漳平水仙茶是铁观音吗) 很多人都说漳平水仙就是漳平水仙,其实漳平水仙是一款茶叶,不是正品,说白了那个茶叶比漳平水仙更加香浓,漳平水仙也更耐泡一些,漳平水仙则是选用一级粗茶,两者一起制作的口感也非常好,这款漳平水仙又叫它产量更多的漳平水仙,色泽黄绿,表面有一层白霜,汤色呈琥珀色,醇厚甘鲜,并且保留了一丝丝的青绿,有着独特的韵味,喝下去满嘴留香,回甘生津持久,特别是老枞水仙的那股甘甜美好滋味,喝后喉头甘润整洁,醇厚甘爽。

  漳平水仙茶饼的特点漳平水仙的外形呈半球形,叶尖端稍圆,芽叶肥壮,白毫显露,紧结匀整,色泽铁青带绿,干茶(乌龙茶)要用轻火来泡,才能散发出青花香,味更浓。

  漳平水仙汤色金黄,主要有兰花香,甘醇,回甘持久,耐冲泡,品质极佳,不是顶级的,一般生长于海拔800-1500米的高山上,但是由于林木繁多,树龄短,生长周期长,所以叶底肥厚,品种优。漳平水仙是铁观音的一种,采用传统制法,具有以下特点:1.外形紧结重实的为上品;2.色泽墨绿油润;3.干茶幽香馥郁,汤色清澈明亮;4.滋味醇厚,回甘明显;5.叶底边缘有红镶边,红处明显。 漳平水仙茶是福建乌龙茶类的代表。

  它属于乌龙茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。近年来四川、湖南等地也有少量生产。闽北水仙条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽油润暗沙绿;茶汤香气浓烈,胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清洁,生津回甘;虽浓饮而不见苦涩,这种特色被赞为“岩骨花香”;叶底色泽油润暗沙绿;香气浓郁,具兰花清香,滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄;叶底厚软,呈“三绿”特点。

  漳平水仙茶饼属乌龙茶类的紧压茶,其制作工艺独特,在国内属首创它采自水仙品种。 漳平水仙茶饼的制作,主要以茶树品种为主,其中水仙茶丛生长在武夷山丹霞地貌,海拔1600米至1700米的高山上,又称“海上第一树“天心岩”大红袍。 身披白袍,其所出产的茶叶均匀地散落在其上,经传统的制作工艺制作而成。