安吉白茶等级划分

安吉白茶等级划分 安吉白茶等级划分标准 实物标准样有哪些 鉴别方法 2．色 香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次 滋味：茶汤滋味、叶底色泽 特征：绿茶以鲜绿、鲜绿色为主，叶底以绿色为主，品饮时感觉滋味较鲜醇，不带青涩。 7．滋味 色：干茶清香显露，有毫香，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。 香：应有嫩爽清新的，这是最直观的特征。 香：香气纯正清幽、有如兰花香的为上品 香：香气纯正或浓郁为佳，滋味淡薄或带粗涩味的，均品质次。 4．叶底：叶底、叶张是肥厚而且尚嫩、锯齿较为明显的，则品质差。 欣赏：先观其色，后品其味，边啜边闻，浅斟细饮。 品质特征是：叶色青、乌绿、叶面卷皱、叶质柔软、有弹性，用手轻压有弹性，没有碎断感。 冲泡后，叶底舒展成朵、肥壮厚实，有光泽，叶片展开后中等三分之一，真叶层会有轻微的波浪形，叶缘平整，锯齿明显，略有波纹感。 色泽：茶叶色泽乌黑，有砂绿，汤色清澈，香气馥郁芬芳，兰花香气清雅。 香气：铁观音茶叶香气类似兰花香，香气馥郁持久，有天然花香，香高持久，好的铁观音茶叶奇香馥郁，并伴有兰花香。 滋味：入口甘爽滑顺； 茶汤入口，甘鲜生津； 叶底：叶底柔软，肥厚软亮； 茶叶底：叶底尚匀整，略有余香。 乌龙茶属青茶类（俗称乌龙茶类）。它的制茶工艺，三遍，冲泡，要三遍，三遍洗茶。乌龙茶，既保持传统的优良品质，又适合制何首乌、砂仁、玫瑰花等，以保证茶汤的色泽。其性味归经 说的话，乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自